Mit diesem Titel verfasste der Geologe W. Kuhn ein ‚leichtverdauliches‘ Buch sowohl über die Erdgeschichte, Minerale und Gesteine und insbesondere die Geologie Rheinhessens.

Auch wenn es in diesem Gebiet nur im Randbereich ein wenig Ton  gibt (Wöllstein – die Firma Juwö stellt hier Ziegel her), lohnt sich trotzdem ein Blick in das südliche Nachbargebiet des Westerwaldes. Während des Tertiärs bildete der Westerwald, sowie Hunsrück und Taunus, das nördliche Festland. Bekanntlich handelt es sich bei den Westerwälder Tonen um Ablagerungen in Süßwasserseen. Der gesamte Bereich Rheinhessens war dagegen meist überflutet

Die in diesem Bereich vorkommenden Gesteinen und Fossilien sind sehr gut beschrieben und mit Bildern der jeweiligen Vorkommen und Fundorte versehen.

Der Autor stellt die Gesteine in unterhaltsamer Form als Zutaten zu Rezepten vor. Besondere Aufmerksamkeit widmet er dem Untergrund der Weinanbaugebiete.

Ergänzt werden die Ausführungen mit einer Liste von Museen mit geologisch-paläontologischen Schwerpunkten im Rhein-Main-Gebiet.

Kuhn, W. (2023) Kochbuch der Erde. Nünnerich-Asmus Verlag & Media, Oppenheim

ISBN 978 3 96176 212 5